Maximálně výživný a zároveň maximálně udržitelný zdroj živočišných bílkovin. My v Sens cvrččí protein považujeme za bílkovinu budoucnosti. Stejně jako Organizace spojených národů. Čti dál a přesvědč se o tom i ty.
Ten nejvýživnější a nejudržitelnější protein všichni doteď přehlíželi. Ty už ale nemusíš! Přečti si, proč je cvrččí protein podle OSN proteinem budoucnosti.
Stejná kvalita bílkovin jako to nejlepší hovězí
Více omega-3 a omega-6 než má losos
Vláknina chitin zlepšuje zažívání a snižuje zánětlivost
Vstřebatelné bioaktivní železo, vápník, zinek, vitamín B12 a další
Narozdíl od dobytka odpadá riziko super-bakterií
Žádná prasečí chřipka nebo nemoc šílených krav, cvrčci jsou nám tak vzdálení, že od nich nemůžeme nic chytit
Stejná kvalita bílkovin jako to nejlepší hovězí
Více omega-3 a omega-6 než má losos
Vláknina chitin zlepšuje zažívání a snižuje zánětlivost
Vstřebatelné bioaktivní železo, vápník, zinek, vitamín B12 a další
Narozdíl od dobytka odpadá riziko super-bakterií
Žádná prasečí chřipka nebo nemoc šílených krav, cvrčci jsou nám tak vzdálení, že od nich nemůžeme nic chytit
Na jeden hovězí steak se spotřebuje tolik vody jako na 10hodinovou sprchu. Pamatuješ, jak se na tebe máma zlobila po 10 minutách sprchování?
Kilogram hovězího má na svědomí stejné emise skleníkových plynů jako cesta autem z Amsterdamu do Bruselu. A k tomu najel ještě dalších 50 kilometrů po městě navíc.
Slupky z rýže, nebo jiný organický odpad? Ano, i to umí cvrčci proměnit na kvalitní protein.
Když cvrčci rostou, shazují svůj exoskeleton (chitin). Tento vedlejší produkt našeho chovu pak dobře poslouží jako prémiové hnojivo.
Slupky z rýže, nebo jiný nevyužitý vedlejší produkt? Ano, i to umí cvrčci proměnit na kvalitní protein.
Když cvrčci rostou, shazují svůj exoskeleton (chitin). Tento vedlejší produkt našeho chovu pak dobře poslouží jako prémiové hnojivo.
Prasata jsou si sama sebe vědomá, mají sny a vztahy. Cvrčci nemají ani centrální nervový systém a necítí bolest tak, jak ji chápeme my.
Cvrčky před zpracováním zchlazujeme, a oni tak upadají do přirozené hibernace. Stejně jako každý jiný hmyz v zimě.
Stejně jako v přírodě, žijí i cvrčci u nás na farmě v hustých koloniích. Dostávají přírodní krmivo bez antibiotik a mají zajištěné ideální podmínky pro život.
Rozjeli jsme vlastní farmu v Thajsku, abychom tenhle výživný a udržitelný zdroj proteinu udělali běžně dostupným. Poznej více Sens a přečti si o naší misi.
Stáhni si náš 6 stránkový dokument nazvaný “THE CASE OF INSECTS IN THE FUTURE OF PROTEIN SOURCES“. Ponoř se nejen do výživy, udržitelnosti, etiky a cenové efektivity produkce cvrččího proteinu, ale i do celé vize proteinů budoucnosti.
Samotný cvrččí protein nemá výraznou chuť. Ucítíš tak hlavně ostatní výborné ingredience, se kterými ho kombinujeme.
OCHUTNEJ BUDOUCNOSTSamotný cvrččí protein nemá výraznou chuť. Ucítíš tak hlavně ostatní výborné ingredience, se kterými ho kombinujeme.
OCHUTNEJ BUDOUCNOST
