Blog

Největší cvrččí farma na světě má zachránit planetu
11 Sep 2020
Náš současný potravinářský průmysl je v zoufalém stavu. Něco se musí změnit, aby se stal dlouhodobě udržitelným. Možná víš o veganském burgeru, který se skládá z 24 ultra-zpracovaných ingrediencí nebo o mase z laboratoře, na které by si člověk musel vzít hypotéku. My jsme rádi, že na tomto problému současně pracuje spousta lidí po celém světě, každý se svou unikátní vizi. My vidíme jako nejsnazší a nejdostupnější řešení cvrččí protein.
Zákulisí cvrččí farmy – Co potřebují cvrčci k životu?
24 Aug 2020
Chov cvrčků je stále relativně novým oborem a proto není zcela jasné, jak by mělo vypadat ideální prostředí pro jejich život na farmě. Pojďme se podívat, jak přistupujeme k osvětlení, kontrole teploty, materiálům a dalším aspektům životního prostředí cvrčka na naší farmě.
Infografiky: Vše, co potřebuješ vědět o problému s masem
13 Aug 2020
Máme problém s masem? Možná. Záleží, jak definuješ problém. Jsou lidé, kteří si myslí, že kvůli masu se naše planeta v budoucnu stane neobyvatelnou. Zní to trochu přitažené za vlasy? Přečti si příběh o tom, jak produkujeme maso v tomto článku a udělej si vlastní názor.
Jak uděláme cvrččí mouku levnější
25 Jun 2020
Jednu otázku jste nám pokládali v poslední době velice často: proč je cvrččí mouka tak drahá? Přesně tuhle otázku jsme si pokládali také už od doby, kdy jako nápad Sens vznikl. Snaha udělat cvrččí mouku levnější byla jedním z hlavních důvodů, proč jsme založili vlastní cvrččí farmu. Pojďme se tedy podívat, proč je cvrččí mouka dnes stále tak drahá a co budeme muset udělat, než se stane jedním z nejlevnějších zdrojů proteinu.
5 způsobů, jak do stravy zařadit cvrččí protein
15 Jun 2020
Cvrččí protein je stejně kvalitní jako ten v hovězím mase, na jeho produkci je však potřeba 12x méně krmiva, 15x méně půdy, 2000x méně vody a vytváří 100x méně skleníkových plynů. Je to šance udělat něco pro vlastní zdraví i životní prostředí. Ne každý ale ví, jak tuhle novinku do stravy zařadit. Pojďme se podívat na pět jednoduchých tipů, jak na to.
Zákulisí cvrččí farmy – Čím krmíme naše cvrčky?
07 Jun 2020
Krmivo je tím nejzajímavějším problémem, který na naší cvrččí farmě řešíme. Možnost krmit cvrčky biologickým odpadem nám dává příležitost udělat naší chov udržitelný a velice ohleduplný k životnímu prostředí. Chov cvrčků je však bohužel celosvětově stále v začátcích a nikdo zatím nezná optimální složení krmiva pro cvrčky. Pojďme se podívat, čím krmíme cvrčky dnes a jaké krmivo máme ve vývoji.