Přeskočit na obsah
Blog
Máme problém s masem? Možná. Záleží, jak definuješ problém. Jsou lidé, kteří si myslí, že kvůli masu se naše planeta v budoucnu stane neobyvatelnou. Zní to trochu přitažené za vlasy? Přečti si příběh o tom, jak produkujeme maso v tomto článku a udělej si vlastní názor.
Jednu otázku jste nám pokládali v poslední době velice často: proč je cvrččí mouka tak drahá? Přesně tuhle otázku jsme si pokládali také už od doby, kdy jako nápad Sens vznikl. Snaha udělat cvrččí mouku levnější byla jedním z hlavních důvodů, proč jsme založili vlastní cvrččí farmu. Pojďme se tedy podívat, proč je cvrččí mouka dnes stále tak drahá a co budeme muset udělat, než se stane jedním z nejlevnějších zdrojů proteinu.
Cvrččí protein je stejně kvalitní jako ten v hovězím mase, na jeho produkci je však potřeba 12x méně krmiva, 15x méně půdy, 2000x méně vody a vytváří 100x méně skleníkových plynů. Je to šance udělat něco pro vlastní zdraví i životní prostředí. Ne každý ale ví, jak tuhle novinku do stravy zařadit. Pojďme se podívat na pět jednoduchých tipů, jak na to.
Krmivo je tím nejzajímavějším problémem, který na naší cvrččí farmě řešíme. Možnost krmit cvrčky biologickým odpadem nám dává příležitost udělat naší chov udržitelný a velice ohleduplný k životnímu prostředí. Chov cvrčků je však bohužel celosvětově stále v začátcích a nikdo zatím nezná optimální složení krmiva pro cvrčky. Pojďme se podívat, čím krmíme cvrčky dnes a jaké krmivo máme ve vývoji.
V této sérii článku bychom vám chtěli ukázat, jak funguje naše cvrččí farma v Thajsku a na čem tam teď pracujeme. O naší farmě mluvíme docela často, takže je na čase, abyste nahlédli také trochu do jejího zákulisí. Začneme přímo interiérem naší farmy.
Způsob, jakým spoléháme na maso a zneužívání zvířat, abychom nakrmili populaci, není udržitelný. Probíhající pandemie koronaviru je jen jedním ze symptomů našeho nefunkčního systému. Pokud chceme udělat smysluplnou změnu, tak je načase zaměřit se na alternativy k masu a farmy bez nemocí. Pojďme se podívat, jak by mohl svět po koronaviru vypadat podle nás.
